Cocina Gaia con EROS VINTAGE
El Romance con la Comida Consciente
EROS VINTAGE, nuestro proyecto inhouse, es una inspiración atrevida de comida gourmet consciente basada en recetas medievales con plantas de METANOIA, ingredientes con frecuencias altas y tradiciones colombianas. Forma parte del abordaje holístico de la consciencia.
La explosión de sensaciones vibrantes gustativas, visuales y olfativas nutren las comidas de nuestros programas en METANOIA y al Café ELISEO.
Vendemos también a domicilio.
Cocina Gaia
Visitar, caminar, conocer y reconocer plantas y flores.......... 80% de las plantas a nuestro alrededor son comestibles.
Saber enriquecer conscientemente la nutrición diaria con las plantas de nuestro entorno, y saber integrar la energía de plantas naturales en el sistema humano para balancear la mente y el cuerpo, es una capacidad generalmente olvidada en la cultura occidental.
En COCINA GAIA, se inicia a identificar plantas, flores, fragancias y sabores y sus impactos en el cuerpo. Se introduce en los beneficios de frecuencias altas a ingerir, cocinando en la cocina outdoor de METANOIA recetas sencillas y rápidas, replicables en la propia casa.
Cata Sensorial
Una experiencia sorprendente.
"Recorrer los hábitats naturales de METANOIA y comer",
olisqueando y sintiendo el cambio de sensaciones gustativas y olfativas gracias a las frecuencias naturales cambiantes, es una lección de vida, una cápsula de sabiduría experimentada que conecta la racionalidad con el inconsciente.
Panes vibrantes, quesos con vida y los dulces vivaces del proyecto EROS VINTAGE acompañados por plantas y flores silvestres del páramo y subpáramo andino, aguas aromatizadas e historias, inducen en imaginarios soñados.
Una cata sensorial EROS VINTAGE en METANOIA es un momento que nunca se olvidará.
Precios individualizados para grupos entre 6 a 20 personas.